立秋是二十四节气中的第13个节气，标志着秋季的开始。立秋时节，地气逐渐收敛，天气转凉，人们开始渐渐离开夏季的清爽和凉爽，进入秋季的温暖和舒适。为了迎接这个节气，我们需要注意饮食搭配，让自己体内的气血平衡，做些什么好吃的呢？ 一、红烧肉 红烧肉是一道秋季食用的必备菜品，可以温暖身体，适量的脂肪含量可以保护肝脏，但是要注意食用的时间和份量。要求用植物油来制作，少加酱油和糖，增加营养成分，不要吃太多，不要空腹饮食。 二、炖汤 炖汤也是秋季必备的食品之一，可以清补两手，温馨而富有营养。炖汤的材料非常丰富，比如排骨，鸡肉，猪骨，鱼等等。食用时可以增加营养价值，同时保护胃黏膜，缓解口渴，减轻秋季气血过虚的情况。但是也要注意少加盐和味精。 三、麻辣火锅 秋天气渐渐凉爽，一定不要忘了邀上三五好友一起吃一顿麻辣火锅。这种火锅可以刺激人的食欲，感受到了秋天的第一缕寒风。但是也要注意控制用料的份量，过度的烫锅会让人消化不良，不利于秋季气血情况的调理。也要控制好火候，适可而止。 四、素菜 秋季适宜清淡，适量食用素菜可以增加人的免疫力，同时还可以保持身形和体重。秋季的素菜品种非常丰富，比如西红柿炒鸡蛋，木耳炒黄瓜，香菇炒豆腐等等。有利于秋天体内的恢复和调节，有益于人体的乐观心态和抵抗压力的能力。 五、米粥 对于秋季的体脂肪以及体重控制，米粥是一种非常理想的食品。米粥可以补充体内的水分，增强水润感，可以减轻秋季湿气带来的身体负担，同时也利于促进人体的新陈代谢。但是也要注意一些食物禁忌，比如生冷食物，毒素，饮料等等。 在立秋时节，吃什么食物可以增强人体免疫力，缓解体内的压力，这是一个很复杂的问题。但是只有平衡营养，了解食物价值和禁忌，才能够让身体感受到秋季的温暖和亲切。一定要注意食材的选择和烹饪方式，好吃的食物才能够带给我们健康平衡的营养。